Областной этнокультурный фестиваль «Шадринский гусь» пройдёт в Шадринске на Екатеринин день, 7 декабря. Фестиваль займёт целый квартал в центре города. Гостей со всего Урала ждут на экскурсии, мастер-классы, спектакли, дегустации, ярмарку местных производителей и мастеров-ремесленников.
Участников будет встречать сама императрица Екатерина II и другие герои легенды о шадринском гусе. Легенда эта основана на истории о событиях, когда ко двору императрицы Екатерины II, в Санкт-Петербург, отправили обоз со стадом шадринских гусей.
Во времена правления Екатерины II в Шадринске случился сильный пожар. В результате из-за халатности местной власти почти весь город сгорел дотла. О случившемся доложили самой императрице. Местному воеводе не сносить было головы с плеч. Но он сумел увернуться. Проворовавшийся чиновник написал царице донесение, что с одной стороны пожар, а с другой на город ползут огромные тараканы. По народным поверьям это очень плохая примета. Поэтому повелевал жителям собрать пожитки и уйти, а вторую половину города поджечь, чтобы «пожитки все не пожрал пламень». Царица, прочитав доклад, воскликнула: «Любопытно видеть сего шадринского гуся. Каков!». Но к императорскому столу через какое-то время прибыл не проштрафившийся воевода, а дюжина упитанных гусей. Мол, что просили, то и получите. Хитрые были чиновники в Шадринске. Согласно всё той же легенде, гуси Екатерине Второй очень понравилось. А ещё их по достоинству оценил «аглицкий посол», гостивший в ту пору при дворе у Екатерины. Предложил он императрице наладить торговлю сей птицей. Так стали Шадринских гусей возить и в Питер, и заграницу – в Англию. В общем Шадринск на них ещё и заработал. С тех пор жареный гусь – «визитная карточка» Шадринска!
Этнокультурный фестиваль «Шадринский гусь» — это не только дань уважения традициям, но и возможность для гостей и жителей города погрузиться в атмосферную передачу культурных ценностей и гастрономических традиций через фестивальное пространство, способное объединить сразу несколько направлений традиционной культуры.
«Шадринский гусь» обещает стать «многослойным пирогом» из интерактивных, фольклорных программ, гастрономических мастер-классов, дефиле исторических героев, кулинарного шоу – приготовления самой большой фестивальной каши по-шадрински, праздничной торговли уникальной сувенирной продукцией, концертных и развлекательных программ, театрального спектакля. Здесь же состоится конкурс «Лучшее блюдо из мяса птицы». И вишенкой, конечно, станет главный герой рождественского стола – Гусь шадринский. Приготовить по собственным рецептам и угощать гостей фестиваля планируют повара ресторана «Урал» и гриль-бара «Шатун», — рассказывают в группе фестиваля ВКонтакте.
Организованные туристический группы смогут в этот день прогуляться с гидом по Шадринску, посетить выставки, спектакль, концерт камерного хора, тематические ужины в ресторанах и станцевать под хиты восьмидесятых.
По материалам группы фестиваля ВК
